Photographe basé à Lyon, il est membre du collectif "Libre arbitre". Guillaume réalise ses reportages sur le long terme, avec une approche documentaire : usage thérapeutique du cannabis, assistance au suicide, accouchements à domicile...
En parallèle, il mène une recherche avec des calligraphes et graffeurs, intitulée "Lightgraff", qui a fait l’objet d’expositions, de démonstrations et d’un livre, publié en novembre 2007.